2012年03月03日
ブームに乗ってみた(塩麹仕込み編②)
塩麹仕込み２日目
上澄みとお米部分と分離してる～
蓋を開けると
甘酒みたいな甘い香り～
お米ひと粒食べてみたらまだまだ固かった～
毎日１回
手で混ぜるのがいいらしいけど
ちょっと抵抗感あったので木のスプーンで混ぜ混ぜ～
混ぜたら端っこにシュワシュワ泡が～
発酵してるのかな～
美味しい塩麹が出来ますように～
Posted by 沈丁花 八子 at 08:08│Comments(0)
塩麹仕込み２日目
上澄みとお米部分と分離してる～
蓋を開けると
甘酒みたいな甘い香り～
お米ひと粒食べてみたらまだまだ固かった～
毎日１回
手で混ぜるのがいいらしいけど
ちょっと抵抗感あったので木のスプーンで混ぜ混ぜ～
混ぜたら端っこにシュワシュワ泡が～
発酵してるのかな～
美味しい塩麹が出来ますように～
