〜お母さんに会うために三千里歩く〜

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塩麹仕込み２日目



上澄みとお米部分と分離してる～




蓋を開けると
甘酒みたいな甘い香り～
お米ひと粒食べてみたらまだまだ固かった～





毎日１回
手で混ぜるのがいいらしいけど
ちょっと抵抗感あったので木のスプーンで混ぜ混ぜ～








混ぜたら端っこにシュワシュワ泡が～
発酵してるのかな～






美味しい塩麹が出来ますように～